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pour 4 personnes

ingrédients :

1 oignon blanc
4 cuillères à suope de sucre
1 cuillère à soupe d'huile, une pincée de poivre
1 cuillère à café de sirop de framboise
1 foie gras demi cuit (oui j'achète le foie gras déja prêt car c'est tellement pratique!!)

Couper l'oignon finement en petit morceaux,
le faire revenir dans l'huile bien chaude 10 minutes environ en mélangeant régulièrement,
une fois qu'il est transparent, ajouter le sucre en continuant de mélanger,
et finir avec le sirop;
servir dans des coupelles pour une jolie présentation,
avec le foie gras à coté.
Mélanger les deux c'est délicieux!

Tags associés : Confit, oignon, foie, gras

pour 4 personnes :

2 crêpes

fois gras

confiture abricot

couper les crêpes en 6 bandes,

mettre un morcceau de foie gras avec un petit peu de confiture d'abricot, à l'extremité de la bande,

enrouler ensuite en commaçant par l'ext-remité fourrée aufois gras, et les piquer avec un cure dent pour que ça tienne.

Pour la présentation, c'est sympa sur les cuillères en porcelaine

!! pour la confiture, le traditionnel confit de figue est excellent, ainsi que la confiture de framboise maison (merci maman!)

 

 

 

Tags associés : Crepes, surprises

pour 4 personnes

ingrédients :

10 tranches du surimi danois (rondes)

1/2 poivron vert

riz japonais (un bol de riz cuit suffit)

 

Couper les tranches de surimi en deux

Les rouler en forme de cone,

Les remplir d'une cuillère à café de riz froid,

Mettre un dé de poivron à l'interieur.

Et voila! pour plus de parfum, mettre une cuillère à café de sauce soja dans le riz.

Très simple à faire, et très frais à manger!

Tags associés : French, sushis